Prevádzkový manažér F&B oddelenia

Popis pracovnej ponuky

- starostlivosť a zodpovednosť za chod reštaurácie,
- zodpovednosť za skladového hospodárstvo a ekonomiku,
- príprava akcií, eventov, finančného plánu,
- tvorba cien a kalkulácii tovaru, objednávanie tovaru
- vedenie, koordinovanie, motivovanie a hodnotenie podriadených pracovníkov
- zodpovednosť za personálne zabezpečenie prevádzky,
- komunikácia s klientom

Požiadavky na uchádzača

- prax v obore min.2 roky
- AJ - B1, poľsky/ rusky - začiatočník
- skladové hospodárstvo, pokladňa -pokročilý
- znalosť MS Office
- znalosť a skúsenosť s prevádzkovaním gastronomických zariadení, a la carte reštaurácií, barov,
- organizačné a riadiace schopnosti,
- schopnosť viesť a motivovať tím,
- inovatívnosť, komunikatívnosť, odolnosť voči stresu
- flexibilita
- znalosť softvéru BlueGastro, Horec výhodou

Minimálne požadované vzdelanie
stredoškolské s maturitou

Výhody

- práca v stabilnej spoločnosti
- práca v atraktívnom prostredí
- možnosť kariérneho rastu
-rozsiahly sociálny balíček (skipass, aquapass, a iné)