Zverejňujte pracovné ponuky zdarma
Prihlásenie
Prihlásenie
Obnova hesla

Šéfkuchár pre 4 hotel - Vysoké Tatry

Spoločnosť: HRQ s.r.o. Pridané: 06.03.2017 Zaradenie: Cestovný ruch, gastro, hoteliérstvo
Popis pracovnej ponuky

- Zodpovedá za organizovanie práce a kontrolu tímu pracovníkov v kuchyni, kvalitu pripravovaných pokrmov a dodržiavanie gastronomických pravidiel.
- Vytváranie a zostavovanie jedálneho lístka spolu s F&B managerom
- Zodpovednosť za kvalitu podávaných jedál
- Dodržiavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov podľa európskych štandardov a dodržiavanie predpisov HACCP.
- Kalkulácia cien používaných ingrediencií a stanovenie optimálnych cenových relácii pre jedálny lístok.
- Organizovanie práce podriadených kuchárov a pomocných síl v kuchyni.
- Zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie.
- Dohľad nad správnym aranžovaním a estetikou podávaných jedál.

Požiadavky na uchádzača

- prax v oblasti gastronómie min. 2 roky
- zručnosť
- flexibilita

Minimálne požadované vzdelanie
stredoškolské s maturitou

Výhody

Práca v atraktívnom prostredí vo Vysokých Tatrách vo flexibilnom a mladom kolektíve.
Poskytujeme možnosť lyžovania a rozsiahly sociálny program ( skipass, aquapass, množstvo zliav a výhod )


Šéfkuchár Pozícia
Prešovský kraj Miesto práce
0 € / mesiac Ponúkaný plat
trvalý pracovný pomer Druh prac. pomeru
31.05.2017 Dátum ukončenia výberu
01.05.2017 Termín nástupu
231 rôznych pozícií
808 pracovných ponúk
944 registrovaných spoločností
880 registrovaných uchádzačov
Nová registrácia